CRISPRO / TEXPERT系列預糊化澱粉為各種零食,烘焙食品和油炸食品而設計,可作為增稠劑與口感改良劑,為您的產品帶來預期的產品質構。
這些無麩質成分可產生即時的黏度,並提供良好的保水性。當烘焙產品中於烘烤或儲放過程中保有更多的水分,將會呈現鬆軟的口感和延長保質期。
在擠壓零食產品或油炸食品中, CRISPRO / TEXPERT系列產品可以提供產品所需的質地與口感 (鬆脆/硬脆)。此外,我們的產品具有良好且均勻的膨脹性,可改善最終產品的標準化需求與膨發程度。
CRISPRO / TEXPERT系列在食品和裹漿粉之間提供卓越的黏結附著力,使麵衣緊附於原料且不易脫落,進而增加消費者對於產品的喜好性與食品的商業價值。