零食餅乾
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零食餅乾

由於其吸引人的口味與食用上的便利性，零食餅乾逐漸成為休閒小品外許多社交聚會不可或缺的元素之一。因此對於產品有著更細膩與多元化的需求。SSAMS產製的預糊化澱粉可優化食品的膨發性，並提供產品良好化口性。此外我們可提供多種產品來滿足您對於食品口感的不同需求。

產品應用 & 推薦使用產品

  • 馬鈴薯片 (烘烤型/油炸型)

    推薦使用產品

    • CRISPRO, TEXPERT

    應用效益

    • 提供硬脆或酥鬆口感。
    • 提升製品產率。
    • 提供良好化口性。

  • 膨化豆/豆菓子

    推薦使用產品

    • CRISPRO

    應用效益

    • 改善製品膨發程度。
    • 提供硬脆或酥鬆口感。
    • 提升製品產率。
    • 提供良好化口性。

  • 蘇打餅/餅乾

    推薦使用產品

    • TEXPERT

    應用效益

    • 提供硬脆或酥鬆口感。
    • 提供良好化口性。

  • 夾心餅乾餡芯

    推薦使用產品

    • TEXPERT

    應用效益

    • 取代低糖餅乾餡芯中白砂糖使用。
    • 提升餡料挺立性。

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